Glasnudeln mit Sojasprossen


Möchten Sie chinesische Glasnudeln zubereiten? Ja, sie schmecken sehr lecker, besonders mit Sojasprossen. Und wir haben das perfekte Rezept für chinesische Glasnudeln mit Sojasprossen gefunden.

Für die Zubereitung brauchen Sie:
  • 250 g Sojasprossen
  • 250 g Glasnudeln
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 2 EL Erdnussöl
  • 4 EL Sojasoße
  • 4 EL Wasser
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 TL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Schnittlauchröllchen

Glasnudeln in Wasser einweichen. Sojasoße, Wasser, Speisestärke und Zucker verrühren. Knoblauch pressen.

Das Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen. Sojasprossen darin zugeben und anbraten. Danach Knoblauch hinzugeben und mit der Sojamischung gießen und aufkochen lassen. Glasnudeln abgießen, zu den Sojasprossen geben und heiß werden lassen. Mit Salz würzen.

Die Schnittlauchröllchen darüber streuen.

 

 

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