Autor: chinesische Rezepte

Seit über tausend Jahren ist die Wissenschaft der chinesischen Ernährungslehre ein wichtiger Baustein für die Gesundheit. Durch eine TCM Ernährung kann vielen Krankheiten entgegengewirkt werden. Die traditionelle chinesische Medizin wird von vielen Menschen als TCM bezeichnet. Die TCM kann individuell auf die eigenen Bedürfnisse zugeschnitten werden.

Die chinesische Ernährungslehre

Bei der TCM werden Nahrungsmittel und die Kräutermedizin miteinander kombiniert. Beide Bereiche werden als medizinische Mittel für die unterschiedlichsten Krankheiten eingesetzt. Die Möglichkeiten der Anwendung werden nicht nur auf die Zusatz- oder Inhaltsstoffe beschränkt, die eine hohe Wirkung versprechen. Sie schöpfen auch im Bereich der normalen Lebensmittel aus der eigenen Klimazone. Hierbei wird die Lebenssituation und die Konstitution berücksichtigt.

Eine TCM Ernährungsberatung kann aus einfachen und wenigen Lebensmitteln zusammengestellt werden. Hierbei sollte immer darauf geachtet werden, dass nicht alle Lebensmittel für jeden Menschen geeignet sind. Einige sind sogar sehr schädlich. Aus diesem Grund wird von uns besonders großer Wert darauf gelegt, die richtigen Kochmethoden und Nahrungsmittel zu finden. Weiterlesen →